何年ぶりだろう、いちごジャムを作った。いちごジャムを作れる年はそうそうやってこない。スーパーでお行儀よく並んでつやつやテカテカしてるイチゴは、ジャムにするにはもったいない。ときどき産直に加工用のイチゴが出ているけど、加工用と言うわりにきれ…

加工向きのりんご「紅玉」は売り場に一瞬登場し、一瞬で消える。見かけたらすぐに買っておくべきだし、傷みやすいので買ったらすぐに使うべき。でもなぜか、紅玉の季節は時間的、体力的余裕があまりない。